İYİ BAYRAMLAR

HERKESE İYİ BAYRAMLAR

GALETA UNLU ÇITIR BÖREK

MALZEMELER
1 paket yufka

İçi için;
200 gr kıyma
1 büyük soğan
2 sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 kavanoz garnitür
1 küçük konserve mısır
tuz,karabiber,sıvıyağ

Sosu için;
1 bardak süt
1\2 çay bardağı sıvıyağ

Kızartmak için sıvıyağ
2 yumurta
galete unu

Yapılışı
ilk önce kıymayı kavuralım.Soğanı küp küp doğrayıp sivri biberide küçük küçük doğrayıp kıymanın içine katalım sonra salçayı ve sırasıyla diğer malzemeleride katıp içimizi hazırlayalım.

Yufkanın birini masanın üzerine serip sosumuzu sürelim ve ikinci yufkayıda üzerine serelim.Üçgen parçalar halinde 6 parçaya bölüp içine hazırladığımız içten koyup saralım .Yumurtaları bir kapta çırpalım güzelce ve hazırladığımız börekleri ilk önce yumurtaya sonra galete ununa katıp kızartalım Çok lezzetli börek oluyo denemenizi tavsiye ederim.

YELEK

Kendime diye yapmıştım ama kardeşim aldı :D

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE

MALZEMELER


1 kg taze fasülye
1 büyükboy soğan
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı salça
2 orta boy domates
zeytinyağı,tuz, su


YAPILIŞI

Tencereye zeytinyağını koyup üzerine piyazlık doğranmış soğanları koyup kavuralım.Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve soğanların üzerine atalım ve salçayı şekeri ev önceden ayıklayıp ikiye böldüğümüz fasülyeleri de koyup kendi suyuyla demlenmesini bekleyelim ve en son suyunu koyup pişirelim.Afiyet olsun

benim en sevdiğim zeytinyağlılar arasında başta gelir

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

 MALZEMELER

1kg barbunya

2 orta boy soğan

2 orta boy havuç

1 orta boy patates

3 adet kesme şeker

1 yemek kaşığı salça

sızma zeytinyağı

yarım demet maydanoz

YAPILIŞI

zeytinyağını tencereye alalım soğanları küp küp doğrayalım havuçları soyup halka halka doğrayalım ve tencereye ilave edelim< havuçların rengi dönüp soğanlar güzel kavrulunca salçayı ,şekeri ve sonrada barbunyayı ilave edelim.(kuru barbunya ile yapacaksanız akşamdan ıslatmayı unutmayın )onlar güzel kavrulunca patatesleri küp küp doğrayıp ilave edelim ve sıcak su koyarak pişirelim ara sıra suyunu kontrol edip ilave edelim çok sulu olmuycağı için azar azar ilave etmekte fayda var .piştikten sonra üzerine maydanoz doğrayıp servis yapalım.Afiyet olsun

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

 

MALZEMELER
1 litre süt

1 paket margarin ya da tereyağı

1 kase şeker

4 kaşık un

1 paket vanilya

YAPILIŞI

Margarini tencerede eritelim ve unu ilave edelim un kokusu çıkana kadar köpük küpük olana kadar kavuralım sonra soğuk sütü yavaş yavaş ilave edelim ve üzerine şekeri de ilave edelim (arzuya göre şeker azaltılabilir)pişene kadar karıştıralım.üzeri göz göz olana kadar pişirelim sonra altını kapatıp vanilyayı ilave edip blendırla üzeri yine köpük köpük olana blendırı yukardan tutarak 5-6 dk çırpalım sonra kaselere boşaltalım.arzuya göre tencerede biraz bırakıp üzerine kakao ekleyip kaselerin üzerine gezdirebilirsiniz afiyet olsun