21 Kasım 2009 Cumartesi

GALETA UNLU ÇITIR BÖREK


















MALZEMELER
1 paket yufka

İçi için;
200 gr kıyma
1 büyük soğan
2 sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 kavanoz garnitür
1 küçük konserve mısır
tuz,karabiber,sıvıyağ

Sosu için;
1 bardak süt
1\2 çay bardağı sıvıyağ

Kızartmak için sıvıyağ
2 yumurta
galete unu

Yapılışı
ilk önce kıymayı kavuralım.Soğanı küp küp doğrayıp sivri biberide küçük küçük doğrayıp kıymanın içine katalım sonra salçayı ve sırasıyla diğer malzemeleride katıp içimizi hazırlayalım.

Yufkanın birini masanın üzerine serip sosumuzu sürelim ve ikinci yufkayıda üzerine serelim.Üçgen parçalar halinde 6 parçaya bölüp içine hazırladığımız içten koyup saralım .Yumurtaları bir kapta çırpalım güzelce ve hazırladığımız börekleri ilk önce yumurtaya sonra galete ununa katıp kızartalım Çok lezzetli börek oluyo denemenizi tavsiye ederim.

4 yorum:

bahar dedi ki...

sofra harika görünüyor ellerine sağlık , oğluşun çok şeker maşallah ,canım hayırlı bayramlar ...

ARİFE dedi ki...

saol teşekkür ederim sanada hayırlı bayramlar

MERYEM dedi ki...

BU BÖREGE BAYILMISTIM...AHH OLSADA YESEK ŞİMDİ...

ARİFE dedi ki...

sen gel ben sana yine yaparım uzakta olmakta ne kötü ya