21 Temmuz 2010 Çarşamba

PATATESLİ YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI

MALZEMELER
2 tane patates
1 demet semizotu
1 kase yoğurt
tuz ,sıvıyağ
YAPILIŞI
Semizotlarını yaprakları kalacak şekilde ayıklayın.Patatesleri haşlayın ve küp küp doğrayın.Servis tabağına semiz otlarını ve patatesleri alın yoğurt sıvıyağ tuz hepsini karıştırın .(arzuya göre limon ilave edin )Afiyet olsun .

2 Temmuz 2010 Cuma

ÇİLEKLİ TART


Çilek bulmanın zor olduğu bu günlerde oktay ustanın sitesinden aldığım çilekli tartımı sizlerle paylaşmak istedim.Gerçi tarife şeker yazmamışlar bende eklemedim ama tatsız bi muhallebi oldu ama yinede güzeldi .:D
MALZEMLER
3 su bar.un
125 gr.tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
kreması için
2 su bar süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı vanilya (ben 1 paket kullandım )
1 poşet toz şanti
1 su bardağı süt
1 bardak şeker ilave edilmeli bence
üzeri için
çilek
YAPILIŞI
Tart hamuru için unu pudra şekrini ve kabartmatozunu karıştırma kabına alarak ortasını havuz yapın tereyağını ve yumurtaları havzun içine ekleyip ortadan başlayarak hamuru yoğurun.eğer hamur sert olursa soğuk su ile kıvamını ayarlayın.Hazırladığınız hamuru merdane ile açın ve tart kalıbına yerleştirin üzerini çatalla deldikten sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.Kreması için un, süt, nişasta, şeker,vanilyayı bi tencereye alarak pişirin.Muhallebinin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra çırpılmış şantiyide ilave edip mikserle çırpın.Pişip ilk sıcaklığı çıkan tartın üzerine muhallebiyi gezdirin.Çilekleri istediğiniz gibi yerleştirin. afiyet olsun