PIRASA SALATASI

MALZEMELER

1 kilo pırasa

3 yumurta

3 yemek kaşığı sıvıyağ

4 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

tuz karabiber

YAPILIŞI

Pırasaları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.Kızgın yağın içinde güzelce kavrulana kadar pişirin.Daha sonra içine istediğiniz baharatları ilave edin.Yumurtaları pırasanın içine tek tek kırın ve hızlı bir şekilde karıştırarak güzelce pişirin.Pişirdiğiniz pırasaları servis tabağına alın ve ılındıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve servis yapın.Afiyet olsun.(Arzuya göre pırasaya salça ilave edebilirsiniz)