PATLICAN OTURTMA

İşte size dumanı üzerinde nefis bir patlıcan oturtma.... Ben önce gidip testten geçirip afiyetle yiyeyim sonra gelip size tarif yazarım olurmu :))

Evet işte geldim biraz geç oldu ama hımmmm harika olmuş.

MALZEMELER

1kilo patlıcan

2 orta boy patates

300 gr kıyma

1 büyük soğan

2 sivri biber

1 yemek kaşığı salça

arzuya göre sarımsak

tuz,karabiber ve su

YAPILIŞI

Patlıcanlar alaca soyulur ve tuzlusuda bekletirlir.Patatesler küp küp doğranır .Patlıcanlar ve patatesler kızartılır.Kıyma tavaya alınır ve kavrululmaya başlanır sırasıyla soğan sivribiber salçası ilave edilir son olarakta suyu koyulur ve güzelce pişirilir.Daha sonra bir sıra patlıcan patates ve üzerine kıyma gelcek şekilde tencereye alınır ve tekrar palıcan ve kıyma ilave edilir duruma göre su ilave edilir ve pişirilir .Afiyet olsun .