herkese merhabalar

• Uzunca bi aradan sonra yine burdayim.Bu gecen zaman zarfinda ogluma bi kiz kardes geldi.Insaallah bundan sonra sık sık bulusacagiz.

PATATESLİ YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI

MALZEMELER
2 tane patates
1 demet semizotu
1 kase yoğurt
tuz ,sıvıyağ
YAPILIŞI
Semizotlarını yaprakları kalacak şekilde ayıklayın.Patatesleri haşlayın ve küp küp doğrayın.Servis tabağına semiz otlarını ve patatesleri alın yoğurt sıvıyağ tuz hepsini karıştırın .(arzuya göre limon ilave edin )Afiyet olsun .

ÇİLEKLİ TART

Çilek bulmanın zor olduğu bu günlerde oktay ustanın sitesinden aldığım çilekli tartımı sizlerle paylaşmak istedim.Gerçi tarife şeker yazmamışlar bende eklemedim ama tatsız bi muhallebi oldu ama yinede güzeldi .:D

MALZEMLER

3 su bar.un

125 gr.tereyağı

2 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı kabartma tozu

kreması için

2 su bar süt

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı vanilya (ben 1 paket kullandım )

1 poşet toz şanti

1 su bardağı süt

1 bardak şeker ilave edilmeli bence

üzeri için

çilek

YAPILIŞI

Tart hamuru için unu pudra şekrini ve kabartmatozunu karıştırma kabına alarak ortasını havuz yapın tereyağını ve yumurtaları havzun içine ekleyip ortadan başlayarak hamuru yoğurun.eğer hamur sert olursa soğuk su ile kıvamını ayarlayın.Hazırladığınız hamuru merdane ile açın ve tart kalıbına yerleştirin üzerini çatalla deldikten sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.Kreması için un, süt, nişasta, şeker,vanilyayı bi tencereye alarak pişirin.Muhallebinin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra çırpılmış şantiyide ilave edip mikserle çırpın.Pişip ilk sıcaklığı çıkan tartın üzerine muhallebiyi gezdirin.Çilekleri istediğiniz gibi yerleştirin. afiyet olsun

YELEK

giyildiğinde daha şık ve güzel duruyo güzel günlerde kullanmak dileğiyle

BİSKÜVİLİ PUDİNGLİ KOLAY PASTA

Bisküvi ve pudinle kolay bi pasta oldu.Pudingi tarifinden yarım bardak eksit sütle hazırlayın.Daha sonra petibör bisküvilerin bir tarafına hzırladığınız pudingden sürün ve dik olacak şekilde tepsinize sıralayın.Son olarak artan pudigle her tarafını kaplayın ve üzerine kakao serpin. Bir iki saat dolapta bekletip verev verev kesip servis yapın afiyet olsun.
Bu tarifimi P.D.Ç.S.E.60 a ev sahipliği yapanGülcan hanım gönderiyor ve kolay gelsin diyorum.

CEVİZLİ KURABİYE

MALZEMLER

2 yumurta (1 yumurta akı ayrılır)
1 paket margarin veya tereyağı(yumuşamış )
3 çorba kaşığı süt
4-4,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartmatozu
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
şeker(üzerine serpmek için )
YAPILIŞI
Hamur yoğurcağımız kaba unu alalım.Unun ortasını açıp yumuşamış margarinş yumurtaları,şekeri,sütü,iri dövülmüş cevizi ve kabartmatozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopararak yuvarlak şekiller verelim.Bir yuzune çırpılmış yumurta akı süürüp şeker serptiğimiz hamurları ,margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim.Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 190 derecede ısıtılmış fırında üzeri açık pembe kalacak şekilde pişirelim.Afiyet olsun.

Bu tarifimi P.D.Ç.S.E.60' a ev sahibeliği yapan sevgili Gülcan hanıma gönderiyor ve kolaylıklar diliyorum.

MISIRUNLU REÇELLİ KEK

MALZEMLER
3 yumurta
1 su bardağışeker
yarım bardaktan biraz fazla sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı mısırunu
2 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
1 kese böğürtlen reçeli
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.Sonra süt sıvıyağ ilave edin.Ve mısır unu,un vanilya kabartmatozu hepsini karıştırarakhamura lave edin.Kalıbınızı güzelce yağlayın ve hamurun yarısını kalıba dökün arasına bögürtlen reçelini gezdirin ve kalan hamuru üzerine gezdirin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce pişirin.Afiyet olsun çok ağır olmayan bu keki denemenizi tavsiye ederim şimdiden afiet olsun herkese .

Bu tarifimi de P.D.Ç.S.E.60'a ev sahipliği yapan gülcan hanım gönderiyor ve kolay gelsin diyorum

TUNUS İŞİ ERKEK BEBEK HIRKASI VE PAPUÇLARI

bebek yeleği ve minnacık patikler

Uzun bir aranın ardından kar kurabiyesi ve aynı hamurdan yaptığım küçük tırtılcıklarla merhaba diyorum.Epey uzun bir ara oldu bu arada rahatsızladığım için yazamadım.Henüz tedavim bitmediği için ara ara sizlerin karşısına yeni tariflerim çıkabilirim.Tedavim bittiği zamanda inşaallah daha sık size tarfiler yazacağım.Herkese sağlıklı mutlu günler diliyorum.

KAR KURABİYE

Malzemeler
1 paket oda sıcaklığında margarin
500 gr mısır nişastası
1 su bardağı şeker
2 yumurta
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Yapılışı
Bütün malzemeleri güzelce yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.Sonra istediğiniz şekli verin ve
180 derecede ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirin.Aynı hamurdan ben küçük tırtılcıklar yaptım ve onları erittiğim çikolata ve toz fıstıla süsledim.Afiyet olsun

PAZI KAVURMASI

MALZEMELER
1 demet pazı
1 orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
üzeri için
yoğurt
kırmızı pul biber
YAPILIŞI
Pazıları güzelce yıkayp ince ince doğrayın.Kaynar su da yumuşayana kadar haşlayın ve iyice süzün.Daha sonra soğanları yarım ay şeklinde dorayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.Üzerine haşladığınız ve iyice süzdüğünüz pazıları ekleyin ve güzelce kavurun.Tuzunu biberini arzu ettiğiniz şekilde ilave edin ve servis tabağına alın.Üzerine yoğurt gezdirin ve pul biberle süslerin.Afiyet olsun.

Merhaba arkadaşlar bahardanmıdır nedendir bilmem eklenecek bir sürü tarifim olmasına rağmen canım hiç bişey yazmak istemiyor. Biraz grip biraz havalar tuz biber oldu galiba inşaallah en kısa zamanda kendimi toplayıp güzel tariflerle sizlere yazacağım herkese güzel bi hafta diliyorum.

ETİMEK SALATASI

MALZEMELER
1 paket etimek
1 tavukgögsü
2 su bardağı yoğurt
2 kaşık mayonez
1 bardak süt
1 bardak ceviz
konserve mısır
YAPILIŞI
Etimekleri sütle ıstatıp borcama dizin.Tavuk gögsünü iyice haşlayın ve tiftikleyin.Bir kabın içine tiftiklenmiş tavuğu yoğurdu, mayonezi ,mısırı ,cevizi ilave edin ve güzelce karıştırın baharatlarını arzu ettiğiniz gibi koyun ve etimeklerin üzerine güzelce yayın.Streç flimle güzelce sarın ve bir gece dolapta bekletip sonra sevis yapın afiyet olsun.

UN KURABİYESİ

MALZEMELER
1 paket mısır nişastası
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 bardaktan biraz daha fazla pudara şekeri
aldığı kadar un
YAPILIŞI
Malzemeleri hepsini katıp güzelce yoğurun.Yuvarlayın ve üzerlerine çatalla basın.Önceden ısıtılmış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.Afiyet olsun.
NOT:vişneli chesse kek yapmıştım ama bi türlü tarifini bulamıyorum çocuktan saklarken çok iyi saklamışım bulamadım bir türlü tarifini de yayınlayamadım.İnşaallah en yakın zamanda tarifi bulup yayınlıycam sevgilerle

EKŞİLİ KURU PATLICAN VE KURU BİBER DOLMASI

MALZEMELER

kuru patlıcan

kuru biber

asma yaprağı

yarım kilo kıyma (satır kıyması olsa daha iyi olur)

3 soğan

4-5 diş sarımsak

1,5 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı nar ekşisi

karabiber,tuz,

1 talı kaşığı sumak

kuru nane

NOT:1 yemek kaşığı tane sumak kaynar suda bekletilcek pişirirken üzerine dökülecek

YAPILIŞI

İlk önce patlıcan ve biberlerinizi yumuşayana kadar haşlayın.Daha sonra tane sumağı sıcak suyun içinde bekletin.İçi için soğanları ince ince kıyın ve diğer tüm malzemeleri katın güzelce ellerinizle harmanlayın.Sonra biber ve palıcanların içlerini doldurun ve biberleri patlıcanlarla iç içe sokun.(ben her ne kadar ülker teyzenin yaptığı gibi yapamadıysamda şekildeki gibi oluyo).Kalan malzemeyede asma yaprağı ile devam edin.Tencerenin dibide yaprakları üzerine kuruları dizin ve suyunu ilave edin.Kaynamaya başlayınca sumaklı suyu üzerine süzün ve 2o dk kaynatın.Sıcak sıcak servis yapın.Afiyet olsun.