MİDYE TATLI

MALZEMELER

1 çay bar. süt

1 çay bar.sıvıyağ

1 paket kurumaya

1 yumurta

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

3 su bar un

İÇİ için;

iri çekilmiş fındık

Hamuru açmak için;

nişasta

Şerbeti için ;

3 su bar. şeker

3 su bar su

yarın limon suyu

YAPILIŞI

Önce şerbeti yapın.Süt, sıvıyağ,şeker,tuz,yumurta ve mayayı koyup çırpın ve unu ekleyip yoğurun .Hamuru 20 -30 dk dinlendirin.Dinlenmiş hamuru 6 bezeye ayırın ve nişasta ile tabak büyüklüğünde açın.Açtığımız bezelerin aralarına nişasta koyarak açabildiğiniz kadar büyükçe açın ki daha çıtır olsun ve sıkıca rulo yapın.Dolaba kaldırın. 20 dk sonra tezgaha koyun ve bir parmak eninde kesin.İçine bolca fındık veya ceviz koyup ucu oval olacak şekilde kapatın.Üzerine tereyağı eritip dökün.Önceden ısıtılmış fırında 180 190 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin.Fırından çıkınca soğuk şerbeti dökün.Sönmüş fırındda bekletin şerbetini iyice çeksin.Afiyet olsun